中國有句諺語叫“冬吃蘿卜夏吃姜”,強調蘿卜對人的重要作用,專家介紹說,對男人來講,冬季吃蘿卜的好處可不止一點,蘿卜將從多方面對男性健康產生幫助,具體表現在以下幾點。
一、鎮咳化痰
專家介紹,生蘿卜籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天,人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀,喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養作用。
二、消食化積
專家表示,蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養物質為人體反充分吸收和利用。
三、降壓調脂
蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次,每次15~20毫升),在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。
四、殺菌抗癌
蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖,并能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。
五、通便利尿
蘿卜是很好的通便利尿食品,專家解釋說,這是因含蘿卜含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用。
六、緩解頭痛
中醫認為白蘿卜汁味辛甘,性涼,含天然芥子油,滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收,起到通竅活血的效果,治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛,有一定效果。左側偏頭痛,就將蘿卜汁分數次滴入右側鼻孔中;右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。1日2次,連用4~5天即可見效。